Следователи выяснили, что пища, которой питался умерший от асфиксии в детском саду в Старом Осколе Белгородской области 2-летний мальчик, готовилась с нарушением всех технологий, о чем стало известно из заявления регионального управления СК РФ.
Напомним, что 15 мая в детском саду в Старом Осколе случилась трагедия. Ребенок внезапно подавился пищей и потерял сознание. Сотрудники так и не смогли спасти ребенка, также бессильными оказались и врачи прибывшей скорой помощи. В СК начались доследственные проверки по данному факту.
«По версии следствия… мальчик подавился и скончался в результате асфиксии. Согласно технологической карты, блюдо «Зеленый горошек отварной» перед подачей разминается в пюре, однако этого сделано не было», —отметили в СУСК.
Было возбуждено уголовное производство, санкции инкриминируемой статьи предусматривают до 6-ти лет лишения свободы. Так, следователи изъяли в детскому саду документацию, которая регламентируется деятельность по отношению к воспитанникам, были назначены определенные судебные экспертизы. Также прокуратура провела проверку в детском саду, в результате которой были обнаружены нарушения санитарных норм.
«Расстановка технологического оборудования на пищеблоке не учитывает последовательность технологических процессов, что не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Установлено ненадлежащее хранение продуктов питания на пищеблоке», — проинформировали в надзорном ведомстве.
