Роспотребнадзор просит зауральцев не увлекаться ранними арбузами

Представители Роспотребнадзора призывают зауральцев отказаться от приобретения ранних арбузов. В управлении ведомства по региону рассказали, что арбузы, которые продают в июне или начале июля, как правило, выращивались в тепличных условиях. При подобном типе выращивания ягод используется огромное количество минеральных удобрений. Это может привести к сильному накоплению нитратов и отравления арбузами. В частности, арбузы не следует приобретать для детей.
Как известно, даже минимальное количество нитратов может привести к отравлению. Не следует их употреблять и тем людям, у которых диагностировано малокровие: нитраты блокируют гемоглобин в крови, и поэтому может случиться нехватка кислорода в тканях.
Настоящий спелый арбуз попадает на прилавки наших рынков с полей во второй половине августа, напомнили сотрудники ведомства. Следовательно, чтобы обезопасить себя от отравления и плохого самочувствия, следует повременить с приобретением арбузов.