Специалисты Роскачества начали проверку арбузов, которые сейчас активно продаются в супермаркетах и на рынках страны. Плоды ягоды были исследованы на содержание нитратов и пестицидов. Так же они подготовили несколько советов для покупателей, по которым нужно выбирать арбузы, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Для эксперимента были приобретены арбузы с рынка, с супермаркетов, а так же образцы с машины и развалов. Ягоды проверили на огромное количество показателей, среди них большое внимание уделено проверке на наличие пестицидов. В общей сумме было насчитано 174 показателя безопасности. По результатам проверки стало известно, что ни в одном из арбузов не была превышена норма нитратов. Во всех проверенных объектах была допустимая норма. Если говорить о проверке на пестициды, то они были обнаружены только в одном образце, и использовались для защиты ягод от насекомых.
Специалисты добавили, что пестициды находятся только в корке арбуза либо внутри нее, поэтому до мякоти не доходят. Аналогичная ситуация происходит и с нитратами. Они содержатся в белой корке арбуза. Поэтому ее желательно не есть. Самая безопасная часть всеми любимой ягоды – сердцевина.
