Бражко: подделывать сливочное масло выгодно и легко, а выявить брак очень трудно
Россельхознадзор недавно назвал сливочное масло самым фальсифицируемым продуктом в стране. Координатор гражданского проекта «За честные продукты» Александр Бражко в беседе с 360.ru рассказал, почему именно масло легко подделать, и чем оно опасно.
По его словам, подделка данного продукта позволяет недобросовестному производителю получить большую наценку, в отличие от других продуктов. Он объяснил, что стоимость сливочного масла сейчас составляет около 1300-1500 рублей за килограмм. При этом говяжий, свиной или тропические жиры продаются по цене 150-200 рублей за кг. Соответственно, если продавать такие жиры и написать на этикетке «сливочное масло», то получается наценка в примерно 500-700%.
Бражко отметил, что отличить подделку от оригинала очень сложно и иногда становится невозможно. Он посоветовал не покупать продукцию компаний, которые уже попадались на изготовлении фальсификаций.
Кроме того, эксперт добавил, что в случае употребления фальсифицированного масла человек может «банально не дожить до пенсии», а дети могут вовсе получить различные хронические заболевания.
