Вещества для борьбы с раком нашли в шампиньонах
Исследователи из онкологического центра City of Hope в США выяснили, что экстракт шампиньонов оказывает положительное воздействие на иммунную систему и способен замедлять рост раковых клеток. Результаты исследования опубликованы на портале MDPI.
Ключевую роль в этом процессе играют полисахариды, в частности, β-глюканы, содержащиеся в шампиньонах. Эксперименты на мышах с онкологическими заболеваниями показали, что применение экстракта шампиньонов активизирует иммунные реакции организма, повышая активность Т-клеток.
Клинические испытания с участием пациентов, больных раком простаты, подтвердили эти результаты. Наблюдалось улучшение показателей работы иммунной системы, что подтверждает эффективность полисахаридов в составе шампиньонов.
Исследователи также установили, что комбинирование экстракта шампиньонов с иммунотерапией значительно улучшает выживаемость и восстановление пациентов по сравнению с традиционными методами лечения. Тем не менее ученые подчеркивают необходимость проведения дополнительных исследований и консультации с врачом перед внесением изменений в рацион.
