Сбалансированное питание снижает риск когнитивной дисфункции у пожилых на 40 процентов
Несмотря на множество исследований, самые ранние изменения в мозге, которые вызывают болезнь Альцгеймера, все еще остаются неясными, что затрудняет поиск эффективных методов лечения. Теперь же группа исследователей предприняла попытку систематизировать данные о связи между качеством питания и когнитивным здоровьем у людей старше 60 лет.
тестовый баннер под заглавное изображение
Доказано, что с возрастом скорость обработки информации постепенно замедляется, объем рабочей памяти сокращается, а выполнение многозадачных операций становится более сложным. Однако у некоторых людей эти изменения перерастают в серьезную когнитивную дисфункцию. Такие нарушения, часто вызванные нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, или сосудистыми проблемами, обычно начинаются незаметно и прогрессируют с годами.
Предыдущие исследования уже выявили важность факторов образа жизни, включая физическую активность, когнитивную стимуляцию и социальную вовлеченность, роль здорового питания оставалась недостаточно изученной. Ученые провели масштабный поиск в научных базах данных, отобрав 15 исследований с общей выборкой более 62 500 участников, соответствующих строгим критериям включения.
Результаты мета-анализа показали, что пожилые люди, придерживающиеся здорового рациона питания, демонстрируют на 40 процентов более низкую вероятность развития когнитивной дисфункции по сравнению со своими сверстниками, чье питание нельзя назвать сбалансированным.
«Под здоровым питанием в данном контексте понимаются диеты, доказавшие свою эффективность для поддержания общего здоровья, такие как средиземноморская диета или диета MIND (РАЗУМ). Эти модели питания делают акцент на потреблении овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов и оливкового масла, умеренном включении в рацион рыбы и птицы, а также на ограничении красного мяса, сладостей, выпечки и жареных продуктов», — поясняют ученые. Авторы исследования подчеркивают, что в повседневной жизни пожилых людей следует поощрять к сбалансированному потреблению именно этих продуктов за каждым приемом пищи. В то же время они отмечают, что вопрос о влиянии отдельных диетических компонентов, например, молочных продуктов, остается дискуссионным и требует дальнейшего изучения.
