РИА Новости: жителям РФ посоветовали есть 1-2 чайные ложки икры в день
тестовый баннер под заглавное изображение
Оптимальная разовая порция красной икры для здорового взрослого человека составляет одну–две чайные ложки в день. Об этом РИА Новости сообщила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.
По её словам, в обычный день не стоит превышать объём 1-2 чайной ложки без большой горки. В праздничные дни допустимая порция может составлять одну столовую ложку — около 15–20 граммов.
Специалист подчеркнула, что красная икра содержит омега-3, витамины и лецитин, однако продукт отличается высокой калорийностью и большим количеством соли. Кроме того, он может вызывать аллергические реакции.
По словам врача, регулярное употребление более 20–30 граммов икры в день способно привести к проблемам с сердцем, сосудами, пищеварением и почками. Также при превышении нормы возрастает риск аллергии.
